Viner Algarve Vida Nova - 2018

Viniou Recensioner

Vida Nova 2018 är ett rött vin från Algarve IGP, ett område i Portugals sydligaste region. Detta vin kommer från Vida Nova, en producent som gjort sig känd för att kombinera traditionell portugisisk vinmakarkonst med moderna metoder. 2018-årgången bär på en ungdomlig energi och mognad från terroiret kring Algarve, där influenser från både Atlanten och det varma kontinentala klimatet präglar druvorna. Den exakta druvsammansättningen anges inte här, men Algarve arbetar gärna med både inhemska portugisiska sorter som Touriga Nacional, Aragonez och internationella druvor. Vinet är torrt (sec) och visar ofta på djupa färgtoner, generös frukt och en mjuk, välbalanserad struktur, där vinifikationen gynnar fräschör och eleganta tanniner utan överdriven fatkaraktär.

Algarve är en region med långa vintraditioner, men har under de senaste decennierna genomgått en verklig renässans. Klimatet är soligt och varmt med svalkande havsbrisar vilket ger god mognad och koncentration i druvorna, men ändå en viss friskhet. Jordarna varierar mellan kalksten, lera och sand, vilket bidrar till komplexitet i vinerna. Historiskt var Algarve mest känt för sina enklare viner, men nu produceras här viner av riktigt god kvalitet med unik karaktär, och producenter som Vida Nova visar verkligen prov på detta moderna Algarve.

Ett rött vin av denna stil passar utmärkt till grillade kötträtter, lammracks eller kryddiga korvar som är typiska för södra Portugal. Prova gärna till traditionella rätter som cataplana de carne eller grillad iberisk svartgris. Portugisiska hårdostar, till exempel queijo de Nisa, lyfter också vinets nyanser.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera Vida Nova 2018 vid 16-18°C. Dekantera gärna vinet en halvtimme före servering för att låta doft och smaker blomma ut fullt ut, särskilt om vinet nyligen har öppnats. Njut av denna smakresa till Portugals soldränkta sydkust!