Posavje, som ligger i hjärtat av Slovenien, är en exceptionell vinregion som lockar vinälskare med sin mångfald och rika vinodlingsarv. Belägen i landets östra del, utmärker sig regionen genom sitt kuperade landskap och tempererade klimat, vilket skapar idealiska förhållanden för vinodling. Posavje är uppdelat i tre underregioner: Bizeljsko-Sremic, Dolenjska och Bela Krajina, vilka alla bidrar med sin unika prägel på de viner som produceras. Regionen är känd för sina robusta röda viner samt sina uppfriskande och fruktiga vita viner. Karaktäristiska druvsorter inkluderar Cvicek, ett lätt och syrligt vin, unikt för denna region, som ofta uppskattas för sin låga alkoholhalt och förmåga att passa bra till en mängd olika rätter. Utöver Cvicek odlas också internationella sorter som Riesling, Chardonnay och Sauvignon Blanc med framgång. Posavje nöjer sig inte bara med att producera utsökta viner, utan representerar även en kulturell historia och ett forntida hantverk, vilket gör det till ett måste för varje hängiven vinälskare som strävar efter att berika sin vinkällarhantering med unika och berikande vinupplevelser.
