Viner Campo de Borja Spanish Vineyard - Unexpected - 2024

Viniou Recensioner

Spanish Vineyard Cuvée Unexpected 2024 är ett rött vin från Campo de Borja DO i Aragonien, Spanien. Vinet tillhör den torra kategorin och är en cuvée, vilket innebär att det är framställt av flera olika druvsorter — vanligtvis domineras sådana cuvéer i området av Garnacha, ibland blandad med Tempranillo, Syrah eller Merlot, vilket kan ge både kraft och elegans till slutprodukten. Årgången 2024 antyder ett ungt vin med fräschör, livlig fruktighet och pigg syra, samt eventuellt en lätt kryddighet och toner av röda samt mörka bär beroende på den exakta druvsammansättningen och vinmakarens val.

Campo de Borja, känt som "Garnachans rike", ligger i den östra delen av Aragonien, mellan floden Ebro och de första kullarna av Sistema Ibérico-bergen. Området präglas av ett kontinentalt klimat med heta somrar och kalla vintrar, samt en påtaglig temperaturväxling mellan dag och natt, vilket bidrar till att viner härifrån får god balans mellan koncentrerad frukt och friskhet. Jordmånen består ofta av kalkhaltig lera och steniga terrasser, mycket lämpliga för druvornas mognad och för att ge viner med uttrycksfull karaktär och rik textur. Campo de Borja har en anrik historia av vinodling där tradition möter nytänkande, vilket märks i de moderna cuvéerna som söker det oväntade, som i detta fall.

Cuvée Unexpected passar utmärkt till mat från regionen och generöst, smakrikt kök. Vinets energi och bärighet harmonierar med spanska charkuterier som chorizo, eller klassiska rätter som lammgryta, grillade revbensspjäll och paprika- eller tomatbaserade rätter. Pröva även till ugnsbakad aubergine med manchego eller smakrika fågelrätter med rökt paprikapulver för en äkta aragonesisk upplevelse.

Upplev vinet bäst vid 15-17°C i större glas som främjar doft och arom. Lufta gärna vinet en stund innan servering för att låta dess frukt och kryddighet utvecklas. Så njuter du fullt ut av dynamiken i denna unga och uttrycksfulla cuvée.