Den Uclés-appellationen (DO), belägen i regionen Kastilien-La Mancha i Spanien, är en av landets framväxande vinsmycken. Med ett terroir rikt på olika kontrasterande jordar, gynnas denna region av ett kontinentalt klimat som främjar produktionen av karaktärsfulla viner. De varierande jordarna, från lera till kalksten, bidrar till den unika komplexiteten hos de producerade vinerna.
De viktigaste druvsorterna inkluderar Tempranillo, Bobal och internationella sorter som Cabernet Sauvignon och Merlot. De röda vinerna från Uclés är ofta erkända för sin eleganta struktur, sina aromer av mogna röda frukter och kryddiga toner, medan de vita vinerna, som tillverkas av Verdejo och Macabeo, är fräscha och aromatiska.
Uclés-appellationen representerar därför en perfekt möjlighet att berika din samling och upptäcka autentiska och högkvalitativa viner.