Viner Terra Alta Sucarrats - Raig de Raïm - 2024

Viniou Recensioner

Sucarrats Cuvée Raig de Raïm 2024 från Terra Alta DO i Katalonien är ett vitt vin som fångar områdets soliga karaktär och tradition. Denna cuvée består vanligtvis av några av regionens mest uppskattade druvor, som garnatxa blanca och möjligen macabeu, vilket ger vinet både en aromatisk rikedom och fräschör. 2024 års årgång bär på den ungdomliga vitaliteten som gör sig påmind i dess ljusa färg och vibrerande syra, samtidigt som vinmakarens känsla för terroir låter frukten ta plats. Terra Altas kalkrika jordar och det torra mediterranska klimatet ger druvorna möjlighet att mogna långsamt, vilket bidrar till komplexitet och balans i vinet.

Katalonien är en region med djupa vintraditioner och ett varierat landskap. Terra Alta är mindre känd än andra katalanska områden men uppskattas av kännare för sina uttrycksfulla vita viner. Klimatet är varmt men påverkas positivt av svalkande vindar, så kallade “cerç” från inlandet, vilket hjälper till att bevara syran i druvorna. Vinodlingarna är vanligen uppdelade på terrasser och äldre vingårdar ger koncentrerade druvor. Regionen har en lång historia som går tillbaka till romartiden och idag kombinerar man tradition med modern vinmakning för att skapa eleganta och distinkta vita viner.

Sucarrats Cuvée Raig de Raïm passar utmärkt till fisk och skaldjur, särskilt grillad bläckfisk eller räkor i olivolja och vitlök. Prova också lokala rätter som “escalivada” (rostade grönsaker) eller en katalansk fiskgryta. Vinets friskhet gör det även till en fin kombination med lätta sallader, getost eller grillad kyckling med örter.

För optimal njutning rekommenderar jag att servera detta vin vid 8-10°C. Då kommer dess aromatiska profil och friska syra verkligen till sin rätt, och du får uppleva det vita katalanska vinets lätta elegans. Njut ungt och gärna till sommarmaten.