Viner Rías Baixas Albamar - Albariño - 2024

Viniou Recensioner

Albamar Albariño 2024 från Rías Baixas DO är ett uttrycksfullt vitt vin, framställt till hundra procent av druvan Albariño. Med sitt ursprung i Galicien, i Spaniens nordvästra hörn där Atlantbrisen sveper in över vinfälten, präglas detta vin av en klar friskhet och mineralitet. Den unga årgången 2024 bjuder på intensiva aromer av citrus, grönt äpple, vita blommor och en lätt sälta. Vinifieringen sker vanligtvis i rostfria ståltankar för att bevara druvans aromatiska renhet och naturliga syra. Albamar är känd för att låta terriorn tala, och detta märks i vinets uppfriskande struktur och långa, salta avslut.

Rías Baixas är navet för de mest förnämsta Albariño-vinerna och anses vara en av Spaniens mest spännande vitvinsregioner. Klimatet är svalt, fuktigt och påverkas starkt av Atlanten, vilket ger druvorna ypperlig syra och fräschör. Jordmånen här domineras av granit och sand, något som ger vinerna deras distinkt mineraliga uttryck. Regionen har en lång historia av vinodling och har på senare år blivit internationellt erkänd för sina friska, eleganta viner som speglar havsnära miljön.

Denna Albariño är perfekt tillsammans med havsmat, vilket också är typiskt för Galicien. Testa gärna ihop med grillad bläckfisk, pilgrimsmusslor eller ostron. Lokala rätter som pulpo a la gallega, kokt bläckfisk med paprika och olivolja, är en utmärkt match, men vinet klarar även milda getostar eller en frisk ceviche.

Servera vinet väl kylt för att lyfta fram dess lätta och livliga karaktär. Den idealiska temperaturen ligger på 8-10°C. På så vis bevaras syrligheten och den härliga aromatiken som gör Albamar Albariño så tilltalande.