Viniou Recensioner
Albamar Albariño 2022 frĂ„n RĂas Baixas DO Ă€r ett utmĂ€rkt exempel pĂ„ hur druvsorten Albariño kan uttrycka sig i det unika galiciska klimatet. Vinet Ă€r gjort pĂ„ 100 % Albariño, en druva kĂ€nd för sina friska syror, aromatiska karaktĂ€r och distinkta mineralitet. Ă
rgÄngen 2022 har prÀglats av god mognad, vilket ger en vin med livliga citrustoner, inslag av persika, gröna Àpplen och subtila salta mineraler i avslutet. Vinifieringen sker vanligtvis pÄ stÄltank för att bevara druvans friska och rena karaktÀr, vilket ocksÄ speglar sig tydligt i denna cuvée frÄn Albamar.
RĂas Baixas ligger i norra Spanien, nĂ€ra Atlanten, och kĂ€nnetecknas av svalt, fuktigt kustklimat. Regionen omfattas till största delen av granitjordar med inslag av sand, vilket bidrar till viner med tydlig frĂ€schör och en nĂ€stan havslik mineralitet. Galicien har en rik vintradition och Albariño Ă€r dess mest hyllade druva, kĂ€nd för sin förmĂ„ga att spegla den svala, blĂ„siga terroiren. Historiskt har smĂ„skaliga familjeproducenter dominerat, och Albamar Ă€r ett bra exempel pĂ„ det moderna hantverket i omrĂ„det dĂ€r bĂ„de tradition och innovation möts.
Till denna friska och eleganta Albariño passar fisk- och skaldjursrÀtter sÀrskilt bra, inte minst matrÀtter frÄn Galicien sÄsom Pulpo a la gallega (blÀckfisk med paprika och olivolja) eller fÀrska rÀkor och musslor. Vinets höga syra och lÀtt sÀlta matchar ocksÄ vit fisk, ceviche, sushi eller getost. Prova det gÀrna till grillad marulk eller skaldjurspaella för en extra lyckad kombination.
Albamar Albariño bör avnjutas vÀl kyld, gÀrna vid 8-10°C för att framhÀva dess friska aromer och krispiga syra. Servera gÀrna i stora kupade glas för att accentuera vinets eleganta dofter av citrus och mineral.
