Viner rioja Marqués de Riscal - Reserva - 2020

Marqués de Riscal Reserva 2020 är en klassisk Rioja från hjärtat av La Rioja i norra Spanien, en region känd för sina sofistikerade och lagringsdugliga röda viner. Vinet är en cuvée reserva, vilket innebär att druvblandningen huvudsakligen består av Tempranillo, ofta kompletterad med Graciano och ibland en liten andel Mazuelo eller Garnacha, allt enligt regionens tradition. Reserva innebär att vinet lagrats minst tre år, varav minst ett år på ekfat, vilket ger en fin balans mellan djup fruktighet och eleganta fattoner. Årgången 2020 präglas av generös frukt — mogna körsbär, plommon och subtila inslag av vanilj och rostade kryddor från ekfatslagringen — samt silkeslena tanniner och en välstrukturerad avslutning.

Rioja-regionen har ett tempererat klimat med tydliga influenser från Atlanten, vilket ger svalare nätter och låter druvorna mogna långsamt och utveckla komplexitet. Jordarna varierar, men den mest uppskattade typen är kalkrik lera som hjälper till att bevara fräschören och syran i druvorna, vilket gör vinerna eleganta och lagringsbara. Rioja har lång vinodlartradition och har blivit något av Spaniens flaggskepp när det gäller kvalitetsvin, med historia som sträcker sig tillbaka till 1800-talet då vinmakare från Bordeaux bidrog till regionens moderna stil.

Till det här klassiska Riojavinet passar det perfekt med spanska rätter som lammstek med rosmarin och vitlök, grillat nötkött eller en traditionell gryta som "cordero al chilindrón" (lammgryta med paprika och tomat). Även hårdostar som Manchego eller milda tapas med chorizo, grillade grönsaker och oliver gifter sig utmärkt med vinets struktur och kryddiga toner.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet vid 16-18°C. Öppna gärna flaskan en timme innan servering för att ge vinet möjlighet att lufta sig och därmed lyfta fram alla nyanser. Detta Rioja Reserva är njutbart ungt men har även potential att utvecklas vackert under 5–10 år i din vinkällare.