Viner rioja La Rioja Alta - Viña Ardanza Reserva - 2019

Viña Ardanza Reserva 2019 från La Rioja Alta är ett vin som exemplifierar den klassiska skolans Rioja. Druvblandningen består huvudsakligen av Tempranillo, kompletterad med en mindre andel Garnacha, vilket ger vinet en fin balans mellan struktur, friskhet och frukt. Årgången 2019 bjuder på idealiska odlingsförhållanden: en lång växtsäsong med stabilt väder har resulterat i druvor med både komplexitet och koncentration. Efter traditionell vinifiering har vinet lagrats på ekfat i flera år, vilket bidrar till de typiska Rioja-tonerna av vanilj, kryddor och torkad frukt, samtidigt som den naturliga elegansen hos druvorna tillåts träda fram.

Rioja är utan tvekan Spaniens mest välkända vinregion och har en rik tradition som sträcker sig tillbaka till romartiden. Regionen präglas av ett varierat mikroklimat; floden Ebro och bergskedjorna runt om skyddar mot extremt väder och skapar ett svalt och stabilt klimat som gynnar långsam mognad av druvorna. Jordmånen i Rioja är blandad men kännetecknas ofta av kalkrik lera och småsten, vilket ger extra mineralitet och friskhet i vinerna. Historia och innovation går hand i hand här, och La Rioja Alta är en av de mest respekterade producenterna med stor känsla för tradition.

Viña Ardanza Reserva 2019 passar utmärkt till klassisk spansk mat, särskilt grillat lamm, chorizo eller långkokt oxkind. Try it gärna till traditionella Riojaplätter som patatas a la riojana eller stekt fläsk med paprika. Vinet har också tillräcklig kraft och syra för att matcha rätter med tomat och örter, till exempel en mustig kycklinggryta eller en vegetarisk paella.

För att bäst uppskatta vinets komplexa aromer och silkiga struktur rekommenderas att servera det vid cirka 16-18°C. Dekantera gärna vinet en halvtimme innan servering för att fullt ut njuta av dess djup och elegans.