Viner rioja Viñedos de Altura - El Pacto - 2023

Viñedos de Altura Cuvée El Pacto 2023 är ett vitt vin från den berömda regionen Rioja i Spanien, en region mest känd för sina röda men som på senare tid även producerar vita viner med spännande karaktär. Eftersom de exakta druvsorterna i denna cuvée inte har specificerats är det rimligt att anta att vinet antingen är byggt kring Rioja-regionens traditionella gröna druvor såsom Viura, eventuellt med inslag av andra lokala sorter som Malvasía eller Garnacha Blanca. Vinet är torrt och sannolikt framställt enligt metoder som särskilt framhäver friskhet och frukt, kanske med en kortare lagring på ståltank eller fat beroende på producentens filosofi.

Rioja är en vinregion med anor från 1800-talet, känd för sina varierande mikroklimat och förmågan att skapa eleganta, lagringsdugliga viner. Det kontinentala klimatet mildras av både Atlanten och bergen runt omkring, vilket ger optimala förutsättningar för odling av kvalitetsdruvor. Jordmånen pendlar mellan kalksten, lerjord och sand, vilket bidrar till vinernas komplexitet och mineralitet. Vita Rioja-viner är ofta distinkta, friska och uttrycksfulla, med toner av citrus, vita blommor och mogna stenfrukter.

Ett Rioja branco som detta gör sig utmärkt till fisk- och skaldjursrätter, exempelvis grillad havsabborre, kokta räkor eller ceviche. Det är också ett strålande val till spanska tapasanrättningar såsom bacalao a la riojana (torskgryta i tomatsås) eller tortilla española. Färska getostar från regionen lyfter också vinets eleganta syror och fruktighet.

Vinet serveras bäst svalt, men inte iskallt, gärna vid 8-10°C. Då kommer de friska, fruktiga aromerna till sin rätt och vinet upplevs som allra mest balanserat och inbjudande. Avnjut det gärna ungt för att ta del av dess livfullhet och rena smakprofil.