Viner Rheingau Schloss Reinhartshausen - Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Kabinett - 2024

Viniou Recensioner

Schloss Reinhartshausen Cuvée Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Kabinett 2024 är ett elegant vitt vin från Rheingau-regionen i Tyskland. Detta vin är tillverkat uteslutande på Riesling, den mest ädla och ikoniska druvan i området. Skörden 2024 lovar fräschör och renhet tack vare ett svalt väder som gjort att druvorna kunnat mogna långsamt och behållit sin naturliga syra. Druvorna kommer från den prestigefyllda vingården Hattenheimer Wisselbrunnen, känd för sina mineralrika jordar bestående av löss, kalksten och kvarts, vilket ger viner med stor komplexitet och en tydlig mineralitet. Vinifieringen är traditionell för området; jäsningen sker under kontrollerad temperatur i ståltankar för att bevara fruktaromerna och vinets spröda syra, vilket är typiskt för en Kabinett av torr stil.

Rheingau är historiskt en av de mest berömda vinregionerna i Tyskland, belägen längs den norra flodstranden av Rhen. Det milda klimatet, påverkat av floden och Taunusbergen som skyddar mot kalla vindar, skapar utmärkta förutsättningar för Riesling. Regionen har odlat vin i över tusen år och anses som en av de ursprungliga producenterna av högkvalitativa tyska viner. De unika jordmånerna, med inslag av skiffer och kvarts, bidrar till den särskilda elegansen och mineraliteten som utmärker Rheingau-viner.

Detta vin passar utmärkt till klassiska tyska rätter såsom forell med smörsås, schnitzel med citronskiva eller en lätt syrlig sauerkräut. I det nordiska köket fungerar vinet strålande till skaldjur, grillad abborre eller rätter med färsk getost; den spröda syran i vinet lyfter både fisk och vegetariska anrättningar med örter.

Vid servering rekommenderas en temperatur mellan 7-9°C för att optimalt lyfta vinets friska citrusaromer, spänstiga syra och subtila mineralitet. Vinet har potential att utvecklas fint under de kommande fem åren.