Viniou Recensioner
Leitz Cuvée Magic Mountain 2019 Àr ett vitt, torrt vin frÄn den anrika vinregionen Rheingau i Tyskland. Vinet framstÀlls av noggrant utvalda druvor, dÀr huvudsakligen Riesling ofta utgör ryggraden i en Leitz-blend, ibland med inslag av andra lokala druvsorter som Weissburgunder (Pinot Blanc) eller Scheurebe beroende pÄ ÄrgÄng. 2019 Ärs skörd i Rheingau prÀglades av en varm sommar, vilket gav koncentrerade, aromrika druvor med fin syra. Vinet har jÀsts och lagrats pÄ rostfria stÄltankar, vilket bevarar druvornas frÀschör och den karakteristiska mineraliteten frÄn regionens mark.
Rheingau Àr en av Tysklands mest traditionsrika vinregioner, kÀnd för sina lÄngstrÀckta vingÄrdar lÀngs Rhenfloden. Klimatet Àr tempererat med ett gynnsamt mikroklimat tack vare nÀrheten till floden, vilket ger lÄnga, varma höstdagar som hjÀlper druvorna att mogna lÄngsamt. Jordarna bestÄr ofta av skiffer, löss och kvartsit, nÄgot som bidrar till den distinkta, mineraldrivna profilen pÄ vinerna hÀrifrÄn. Historiskt har Rheingau varit kÀnd för att producera nÄgra av vÀrldens bÀsta Rieslingviner och regionens vinmakare har ett gott rykte för sitt hantverk och innovationsförmÄga.
Till Leitz Magic Mountain passar eleganta rĂ€tter med fin smaksĂ€ttning. Prova gĂ€rna till fiskrĂ€tter som stekt gös med citronsĂ„s eller en klassisk schnitzel med potatissallad. Ăven asiatiska smaker som sushi, ceviche eller lĂ€tta curryrĂ€tter balanseras av vinets pigga syra och fruktighet. Om du föredrar det traditionella kan du njuta vinet tillsammans med sparris nĂ€r sĂ€songen Ă€r inne, serverad med hollandaisesĂ„s och skinka, en Ă€lskad kombination i Tyskland.
För bĂ€sta smakupplevelse rekommenderas att servera Leitz CuvĂ©e Magic Mountain 2019 kyld, vid 8â10°C. Detta lĂ„ter vinets aromer av grönt Ă€pple, citrus och subtila mineraltoner blomma ut i glaset. Dekantera inte â servera gĂ€rna i raka, relativt smala vitvinsglas. Vinet Ă€r charmigt och tillgĂ€ngligt nu, men kan utan tvekan utvecklas ytterligare under nĂ„gra Ă„rs lagring.
