Viner Ospecificerad Juhasz - 2023

Juhasz Rosé 2023 från Eger i Ungern är ett friskt och inbjudande vin som fångar essensen av en modern ungersk rosé. Då exakta druvsorter inte är specificerade, kan man anta att vinet sannolikt är gjort på klassiska druvor från regionen, såsom Kékfrankos (Blaufränkisch), Kadarka eller eventuellt Pinot Noir, vilket är vanligt för torra roséviner i Eger. Stilen på rosé från detta område är oftast lätt till medelfyllig med friska toner av röda bär, såsom jordgubbar, hallon och en subtil örtighet som ger fräschör och elegans. 2023 är ett ungt och vitalt år, vilket innebär att vinet troligtvis presenterar sig med en pigg syra och ungdomlig karaktär, perfekt för att njuta i sin primör.

Eger-regionen ligger i nordöstra Ungern och är mest känd för sina mineralrika jordar och sitt svala, kontinentala klimat. Vulkanisk subjord, varierade jordmåner och placerade vingårdar på sluttningar ger förutsättningar för att producera eleganta och balanserade viner, där syran bevaras väl och frukten blir koncentrerad. Historiskt sett är Eger mest berömt för sitt röda vin Egri Bikavér, men på senare tid har området utmärkt sig med både vita viner och roséviner som utmärks av renhet och finess.

Till denna typ av frisk, torr rosé är det utmärkt att servera lättare rätter. Prova gärna ungerska klassiker som langos med crème fraiche och färska örter, sallader med rökt lax, kycklingspett med citron och örter, eller lätta rätter med getost. Grillade grönsaker, som paprika och zucchini, matchar också den fruktiga friskheten.

För den bästa upplevelsen rekommenderas vinet att serveras väl kylt, kring 8-10°C. På så sätt framhävs vinets fräscha och bäriga karaktär, samtidigt som syran hålls pigg och uppfriskande. Njut gärna medan vinet är ungt för att ta vara på dess livliga aromer och struktur.