Viner Mendoza Norton - Privada Family Blend - 2022

Viniou Recensioner

Norton Cuvée Privada Family Blend 2022 från Mendoza i Argentina är ett uttrycksfullt rödvin som speglar regionens höga ambitioner och unika terroir. Vinet är resultatet av en noggrant utvald blend – ofta dominerad av Malbec, med andelar Cabernet Sauvignon och Merlot, vilket ger både kraft och elegans. Årgång 2022 bjöd på fördelaktiga väderförhållanden, med svalare nätterna och varma dagar, vilket gynnade druvornas mognad och har resulterat i en balanserad och koncentrerad stil. Vinifieringen på Norton bygger på traditionella metoder blandat med modern teknik och fokus på att bevara frukten och komplexiteten. Fatlagringen ger subtila toner av vanilj och kryddor som kompletterar den solmogna frukten.

Mendoza, där detta vin produceras, är Argentinas mest erkända vinregion och ligger vid foten av Anderna, på höjder mellan 800 och 1 200 meter över havet. Kombinationen av höjd, riklig solsken, svala nätter och ett mycket torrt klimat ger druvor med djup smak, koncentration och fräschör. Jordmånen är karg och stenig, vilket tvingar vinrankorna att utveckla djupa rötter och bidrar till vinets intensitet och struktur. Mendoza har en lång vintillverkningstradition och är framförallt känd för sina Malbec-viner, även om blends som denna Cuvée Privada också har blivit mycket uppskattade.

Till detta kraftfulla och fruktiga vin passar klassiska kötträtter utmärkt. Argentinskt grillat nötkött, som bife de chorizo eller asado, är ett självklart val. Kraftiga grytor, lamm eller smakfulla pastarätter med svamp och parmesan gifter sig också fint med vinets djup. Den mogna tanninen klarar av smakrika tillbehör och även milda ostar.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet vid 16-18°C, gärna efter en kortare dekantering för att lufta upp doft- och smakrikedomen. Då framträder både frukt, krydda och finess på bästa möjliga sätt.