Vinprofil
Information
| Förpackning | Flaska (75 cl) |
|---|---|
| Typ | Viner |
| Färg | Röd |
| Årgång | 2019 |
| Land | Chile |
| Region | Rapel-dalen |
| Beteckning | Colchagua Valley |
| Slott / Egendom | Familia Silva |
| Cuvée | Doña Dominga Gran Reserva |
| Aktuell fas |
Kulmen
|
Marknadspris
De värden som visas här är uppskattningar från användare av Viniou-appen och utgör inget försäljningserbjudande.
| Flaska (75 cl) | |
| 2026 | 107,22 kr |
|---|
Din vinkällare förtjänar bättre än Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organisera dina flaskor utan ansträngning
- 💰 Känn värdet på din vinkällare med ett klick
- ⏳ Njut av dina viner vid deras topp
- 🍽️ Få de mat- och vinparningar som passar din vinkällare
🚀 Varför inte du?
👉 Eller Upptäck appen i detalj
Viniou – enklare hantering av din vinkällare
Åldringsfaser
|
Ungdom
2019 - 2021
|
Mognad
2022 - 2024
|
Kulmen
2025 - 2028
|
Nedgång
2029 - 2033+
|
Upptäck mer med Viniou
Les cépages
| Druvsort | Procentandel |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 60 % |
| Carménère | 30 % |
| Syrah | 10 % |
Viniou Recensioner
Familia Silva Doña Dominga Gran Reserva 2019 är ett elegant rödvin från Colchagua Valley i Rapel Valley, Chile. Denna cuvée är en klassisk blandning som ofta baseras på Cabernet Sauvignon och Carmenère, kanske kompletterad med Merlot eller Syrah beroende på årgången. Årgången 2019 präglas av utmärkt mognad tack vare det torra klimatet och den långa växtsäsongen, vilket ger vinet både struktur och generös frukt. Druvorna skördas för hand och vinifieras varsamt, med viss fatlagring på franska ekfat, vilket adderar ytterligare komplexitet och elegans till vinets profil. Doña Dominga Gran Reserva har vanligtvis en tät rubinröd färg, med aromer av svarta vinbär, körsbär, plommon och inslag av rostade kryddor, ceder och en hint av mörk choklad. Smaken bjuder på fyllighet, kraftfull tanninstruktur och lång eftersmak.
Colchagua Valley är Chiles mest kända rödvinsregion, belägen väster om Anderna i den nedre delen av Rapel Valley. Klimatet är medelhavsinfluerat med varma, torra dagar och svala nätter som skyddas av den kalla Humboldtströmmen från Stilla Havet. Det bidrar till långsam och jämn druvmognad, vilket bibehåller syra och utvecklar komplexa aromer. Jordmånen varierar mellan steniga, väldränerade jordar till limestenskullar, vilket ger fina uttryck av terroir. Regionen har en rik historia inom chilensk vinproduktion och betraktas som platsen för några av landets mest prisbelönta röda viner.
Till detta smakrika vin rekommenderas kraftiga kötträtter som grillad biff eller entrecôte, lamm med rosmarin eller mustiga grytor på nötkött. Även rätter från chilenska köket som pastel de choclo eller asado passar utmärkt. Testa gärna också med lagrade hårdostar som manchego eller cheddar.
För högsta njutning av Doña Dominga Gran Reserva 2019, servera vinet vid 16-18°C. Dekantera gärna en timme före servering för att låta aromerna öppna sig och tanninerna mjukna. Detta vin har lagringspotential och kan utvecklas ytterligare vid några års källarförvaring.
Källarhanteringsapp för Viner
Öka hanteringen av din vinkällare i Viner med Viniou!
Följ, organisera och upptäck dina Viner med lätthet.
Ladda ned Viniou och hantera din vinkällare på Viner som ett proffs!
Viniou-programvara
All information you see here about the bottle Viner Colchagua Valley Familia Silva - Doña Dominga Gran Reserva - 2019 can be added automatically for your own wines via vinhanteringsprogramvaran Viniou genom att enkelt ange namnet på ditt vin eller skanna dess etikett. Dra nytta av vårt verktyg för källarhantering för att skapa och organisera dina egna vinprofiler på nolltid.
Rapel-dalen Colchagua Valley Familia Silva Doña Dominga Gran Reserva 2019