Vinregionen Troodos, belägen i hjärtat av Cypern, är ett måste för vinälskare och vinkällarchefer som är på jakt efter oenologiska skatter. Inbäddad i den imponerande bergskedjan med samma namn, har regionen ett unikt klimat med varma somrar och milda vintrar, tack vare en höjd som varierar från 500 till över 1000 meter. Denna region har en rik vinhistoria som sträcker sig över 4 000 år. Troodos är klassificerat som PDO (Protected Designation of Origin), en garanti för den exceptionella kvaliteten på dess viner. De vulkaniska jordarna tillsammans med terrasserade markområden erbjuder idealiska förhållanden för odling av inhemska druvsorter som Xynisteri och Mavro, men även internationella sorter som Syrah och Chardonnay. Vinerna som produceras här kännetecknas av en anmärkningsvärd friskhet och aromatisk komplexitet, ofta med mineral- och fruktiga toner. Oavsett om du är nybörjare eller expert på vinkällarförvaltning erbjuder Troodos-regionen en palett av autentiska och sekellånga smaker som kan förföra alla smaklökar.