Beteckning Roussette-de-savoie - AOC

Roussette-de-Savoie är en prestigefylld ursprungsbeteckning (AOC) från vinsregionen Savoie och Bugey i Frankrike. Denna beteckning utmärker sig genom sina eleganta och uttrycksfulla vita viner, uteslutande gjorda av den inhemska druvan Altesse. Vingårdarna odlas på alpina terroirer med varierande jordar, ofta ler-kalkrika, vilket ger en särskild mineralitet åt vinerna.

Roussette-de-Savoie-viner är kända för sina komplexa aromer av vita blommor, citrus och stenfrukter, med subtila nyanser av honung och kryddor. I gommen har de en fin struktur, med en livlig syra som ger friskhet och längd.

Denna beteckning är idealisk att kombinera med regionala savojardiska rätter som raclette eller fondue, samt insjöfisk och fågelrätter. För vinkännare erbjuder optimerad vinkällarhantering med denna beteckning en anmärkningsvärd lagringsmöjlighet, ofta mellan 3 och 5 år, eller längre för de bästa årgångarna.

Att investera i Savoie-viner Roussette-de-Savoie berikar varje samling och erbjuder en insikt i den alpina vinodlingens rikedom och en oförglömlig smakupplevelse.

Nyckelord: vin, vinkällare, vinkällarhantering, Savoie, appellation, AOC, Roussette-de-Savoie.