Kontrollerat ursprungsbeteckning (AOC) Seyssel är en liten men känd vinregion belägen i de charmiga bergen i Savoie och Bugey, i hjärtat av Frankrike. Denna appellation är känd för sina vita och mousserande viner, huvudsakligen framställda av druvsorterna Molette, Roussette (även kallad Altesse) och Chasselas. Vinrankorna gynnas av ett alpint klimat med varma somrar och svala vintrar, vilket möjliggör optimal mognad för druvorna.
Vinerna från Seyssel är karakteristiskt friska och aromatiska och erbjuder blom- och fruktnoter med en livfull syra som gör dem särskilt njutbara i munnen. De mousserande vinerna i denna region, ofta producerade enligt traditionell metod, är uppskattade för sin finess och delikata mousse.
För vinälskare förenklas vinkällarhantering med moderna tekniska lösningar som gör det möjligt att effektivt följa och organisera din samling. Att lägga till viner från AOC Seyssel i din vinkällare är ett utmärkt val för att diversifiera ditt urval och upptäcka de dolda skatterna i de franska bergen.
Nyckelord: vinkällarhantering, mousserande viner, Seyssel-applikation, Savoie-viner, franska viner.