Mousserande viner Crémant de Loire Diamant de Loire - Cuvée Régent

Diamant de Loire Crémant-de-Loire Brut är en elegant mousserande vitvin producerad i hjärtat av Loiredalen i Frankrike. Vinet är utan specifik årgång (non millésimé), vilket innebär att vinmakaren har blandat flera årgångar för att uppnå en jämn och konsekvent stil i cuvéen "Régent". Crémant de Loire tillverkas enligt den traditionella metoden, samma som används för champagne, där vinet genomgår en andra jäsning på flaska för att skapa de karakteristiska fina bubblorna. Blandningen består ofta av druvsorterna Chenin Blanc, Chardonnay och ibland Cabernet Franc, vilket ger vinet en friskhet och aromatisk komplexitet med toner av vita blommor, citrus och inslag av rostat bröd.

Loiredalen är en av Frankrikes mest mångsidiga vinregioner, känd för sina varierade jordmåner och svala, tempererade klimat. Jordarna består ofta av kalksten, lera och tuffeau (en typ av porös kalksten), vilket bidrar till mineralitet och finess i vinerna. Regionen har en lång historia av vinodling som går tillbaka till Romartiden, och har genom århundradena förfinat produktionen av eleganta mousserande viner. Crémant de Loire har blivit ett prisvärt och kvalitativt alternativ till Champagne, mycket tack vare regionens skickliga vinmakare.

Diamant de Loire Crémant-de-Loire Brut passar utmärkt som aperitif tack vare sin friska syra och livliga mousse. Den harmonierar fint med havsmat, såsom ostron, räkor, eller en klassisk fransk fiskterrin. Prova gärna tillsammans med getost från Loire, till exempel Crottin de Chavignol, där vinets syra möter ostens krämighet på ett utsökt sätt. Även till lättare kycklingrätter med citronsås, eller till en festrik dessert som citronmarängpaj, är det ett strålande val.

För bästa smakupplevelse rekommenderas Diamant de Loire Crémant-de-Loire Brut att serveras väl kyld, vid 6-8°C. Häll upp i höga glas för att framhäva de delikata bubblorna och dofterna. Njut av vinet under de närmaste två åren för att bevara dess fräschör och liv.