Viner Côtes du Rhône Domaine André Brunel - Cuvée Sommelongue - 2023

André Brunel Cuvée Sommelongue 2023 från Côtes-du-Rhône AOC är ett klassiskt rödvin från södra Rhône-dalen i Frankrike. Detta vin är en cuvée, vilket innebär att det är en blandning av flera druvsorter, vanligtvis Grenache, Syrah och Mourvèdre – de tre druvorna som utgör ryggraden i röda Rhône-viner. 2023 är en ung årgång som ger vinet en livlig fräschör med framträdande aromer av röda bär, svarta vinbär, nypon och ett kryddigt inslag av peppar och örter, typiska för denna appellation. Vinet har jästs och lagrats på ståltank för att bevara druvornas fruktighet och den ursprungliga karaktären hos druvblandningen.

Rhônedalen är en av Frankrikes äldsta och mest respekterade vinregioner, känd redan under romartiden. Klimatet här är varmt och torrt med inflytande av mistralvinden, vilket bidrar till friskhet och mognad i druvorna. Jordmånen varierar, men i södra Côte-du-Rhône hittar vi ofta steniga, kalkrika lerjordar som ger kraftiga men ändå eleganta viner med bra struktur. Regionen har en lång tradition av vinmakning och är känd för att producera viner av hög kvalitet till ett ofta mycket rimligt pris.

Detta vin passar utmärkt till grillat lamm med örter de Provence, klassisk boeuf bourguignon eller en mustig ratatouille och andra sydfranska rätter. Även till svenska rätter som viltstek eller en mustig köttgryta med örter och rotfrukter kommer vinet till sin rätt. Ostbricka med lagrade hårdostar eller mild getost kan också bli ett fint sällskap.

För bästa njutning rekommenderas att servera detta vin vid 16-18°C, gärna efter en kort luftning på 30 minuter för att framhäva alla aromerna. Yngre Côtes-du-Rhône passar utmärkt att dricka nu, men kan även lagras några år för att utveckla mer komplexitet.