Viner Côtes du Rhône Domaine La Guintrandy - 2024

Viniou Recensioner

Domaine La Guintrandy 2024 från appellationen Côtes-du-rhône AOC är ett rött vin som speglar stilen från södra Rhône. Vinet är vanligtvis skapat på en blend av druvor där Grenache dominerar, ofta tillsammans med Syrah, Mourvèdre och ibland även Cinsault eller Carignan. Årgång 2024 förväntas bjuda på en ungdomlig och livlig karaktär, med toner av röda bär som körsbär och hallon, kryddighet som svartpeppar samt mjuka tanniner. Vinet vinifieras för att bevara friskhet och frukt, ofta med begränsad fatlagring så att druvornas ursprung kommer till sin rätt.

Côtes-du-rhône utgör själva hjärtat av Rhône-dalen och är känd för sina varierade jordar: alltifrån runda flodbäddar (galets roulés) till ler- och kalkstensjordar. Klimatet är typiskt medelhavsklimat, varmt och torrt med Mistralvinden som hjälper till att hålla druvorna friska och frukterna koncentrerade. Området har en lång historia av vinodling som sträcker sig tillbaka till romartiden, och Côtes-du-rhône AOC utmärker sig för viner som är generösa, välbalanserade och tillgängliga unga.

Till Domaine La Guintrandy Côtes-du-rhône 2024 passar ett brett spann av maträtter tack vare vinets bärighet och kryddighet. Klassiker från regionen är lammgryta med örter (daube provençale), grillad kyckling med ratatouille, eller charkuterier. Den fungerar även bra till pizza med grönsaker och oliver eller en mustig linssoppa. För ostälskaren rekommenderas mildare ostar såsom tomme eller brie.

För att vinets aromatik och struktur ska komma till sin rätt rekommenderas att servera det vid 16-18°C. Vinet kan gärna luftas i karaff en timme före servering för att öppna upp doft och smak ytterligare. Drick gärna ungt för att njuta av dess fruktighet, eller lagra 2–3 år för mer komplexitet.