Viner Ospecificerad Clos Bellane - 2023

Clos Bellane 2023 är ett rött vin från Frankrike, noggrant framställt i hjärtat av Rhônedalen. Vinet är gjort på klassiska druvsorter från regionen, typiskt grenache, syrah eller mourvèdre, även om exakt druvblandning inte är specificerad. Årgången 2023 speglar den senaste årgångens generösa frukt och fräschör. Clos Bellane är känd för sina ekologiskt odlade vingårdar högt belägna på kalkrika jordar, vilket ger vinet en utmärkt balans mellan koncentration och elegans. Vinifikationen sker med minimal intervention för att bevara druvans naturliga karaktär, och ofta används betong- eller ståltankar för att skydda vinets aromatiska uttryck.

Rhônedalen är en av Frankrikes äldsta och mest berömda vinregioner, med en lång historia som sträcker sig tillbaka till antiken. Klimatet här är varmt med mycket solsken, vilket underlättar mognad av druvor och gynnar viner med generös fruktighet och struktur. Jordmånen är varierad med inslag av kalksten, lera och sandsten, vilket tillför komplexitet och mineralitet till vinerna. Regionen är också känd för sitt starka fokus på hållbarhet och traditionell vingårdsskötsel.

Clos Bellane 2023 passar utmärkt till klassiska rätter från det franska köket, som lammgryta, ratatouille eller anka med timjan. Tack vare vinets fräschör och finstämda tanniner är det också ett fint sällskap till grillat nötkött eller vegetariska rätter baserade på svamp och linser. För en mer regional smakupplevelse, prova det till en tallrik med lokala charkuterier och hårda ostar som tomme eller comté.

Jag rekommenderar att du serverar Clos Bellane 2023 vid en temperatur av 15–17°C för att framhäva dess bäriga aromer och eleganta struktur. Lufta gärna vinet i karaff i en halvtimme innan servering för att låta smakerna utvecklas fullt ut. Vinet har en ungdomlig charm nu men kan även vinna på några års lagring i källaren.