André Brunel Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2024 är en lovande rödvin från södra Rhônedalen, ett område känt för sina komplexa och uttrycksfulla rödviner. Châteauneuf-du-Pape präglas ofta av mångfalden av godkända druvsorter—vanligtvis dominerar Grenache, men inslag av Syrah, Mourvèdre och ibland andra regionala druvor kan också förekomma, vilket ger vinerna djup, kryddighet och struktur. Årgången 2024 är än ung, vilket antyder ett vin med potentiellt fräsch frukt och livlig syra, men med den klassiska fylligheten och värmen som förväntas av appellationen. Vinet har sannolikt jästs traditionellt med jäsning på ståltank eller betong och sedan lagrats på stora fat, vilket bidrar till en balanserad mognad och bevarad fruktighet.
Châteauneuf-du-Pape ligger i hjärtat av den södra Rhône, där klimatet är varmt och solrikt, med mistralvinden som håller vinrankorna fria från sjukdomar och bidrar till koncentrerade druvor. Jordarna består ofta av de ikoniska stora stenarna, kallade galets roulés, som lagrar solens värme och avger nattlig värme, vilket hjälper druvorna att mogna till perfektion. Området har en rik historia som går tillbaka till påvarnas tid, och är allmänt känt för att leverera kraftfulla, kryddiga och örtiga viner med stor lagringspotential.
Stilmässigt är detta vin utmärkt att kombinera med rustika rätter som lammstek med örter, grillat nötkött eller vilträtter som hjortfilé. För den som vill utforska lokala kombinationer från regionen är daube provençale, en mustig köttgryta med rödvin, eller ratatouille perfekta val. Vinets kropp och struktur klarar även hårda ostar, särskilt lagrade fårostar.
Eftersom detta vin är ungt rekommenderas att lufta det i karaff minst en timme före servering, för att öppna upp aromerna. Servera vid en temperatur runt 16-18°C för att framhäva frukt och kryddighet utan att alkoholen dominerar. Med tiden i källaren kommer vinet att utveckla ytterligare komplexitet, men det kan redan nu njutas med rätt mat och tillbörlig omsorg.
