Viner Côtes de Gascogne Blós - 2024

Blós Côtes de Gascogne 2024 är ett vitt, torrt vin från den charmiga regionen Sud-Ouest, med specifik adress i den bördiga Pays de la Garonne och den välkända appellationen Côtes de Gascogne. Vinet är gjort på de klassiska, fräscha druvsorter som vanligtvis dominerar området – ofta Colombard, Ugni Blanc, ibland Gros Manseng eller Sauvignon Blanc. Årgången 2024 bjuder sannolikt på rena, ungdomliga aromer tack vare varsam vinifikation, där både temperaturkontrollerad jäsning och tanklagring används för att bevara all fruktighet och fräschör.

Côtes de Gascogne ligger i hjärtat av sydvästra Frankrike och kännetecknas av milt, atlantiskt klimat med rikliga soliga dagar och svala nätter. Jordarna består av kalksten, lera och sand, vilket främjar eleganta, aromatiska viner med hög syra och friskhet. Regionen har en lång tradition av vinodling, där vinerna ofta varit kända för sin lätthet och livfullhet, och idag anses de vara bland de mest prisvärda och matvänliga vita vinerna i Frankrike.

Till ett ungt, torrt vin från Côtes de Gascogne passar primärt fisk- och skaldjursrätter, som grillad forell, laxtartar eller musslor i vitt vin. Regionens egen kycklingrätt, poulet au foie gras, kompletteras också väl av vinets fräschör. Prova det gärna till fräscha getostar, exempelvis Chèvre från närliggande Pyrénées, eller en lätt sallad med citrusfrukter.

För bästa möjliga upplevelse rekommenderas att servera Blós Côtes de Gascogne 2024 väl kyld, vid 8-10°C, för att lyfta fram vinets fruktiga och krispiga karaktär. Servera gärna i relativt smala glas för att behålla aromerna och uttrycket av ungdomlig friskhet. Njut gärna vinet ungt, inom de närmaste två till tre åren.