Viner Vaucluse Maison Arnoux & Fils - Vieux Clocher - 2024

Viniou Recensioner

Maison Arnoux & Fils Cuvée Vieux Clocher 2024 är ett rött vin med ursprung i vinodlingarna kring Vaucluse IGP, i övergången mellan Provence, den nedre Rhônedalen och Korsika. Denna region gynnar särskilt den klassiska södra Rhône-blenden, där druvor som Grenache, Syrah och ibland Mourvèdre samspelar. Årgången 2024 erbjuder unga, fruktiga och generösa smaker, förstärkta av en varsam vinifiering där det flesta viner ofta framhäver druvornas ursprungliga friskhet snarare än att domineras av lång fatlagring. Resultatet är en cuvée med toner av röda bär, plommon, en hint av kryddor samt en elegant, rund struktur.

Regionen omkring Vaucluse präglas av sitt varma, torra Medelhavsklimat och de ljusa kalkstensjordarna, som ger vinerna både kraft och finess. Historiskt har området varit ett av Frankrikes viktigaste vinlandskap länge, tack vare både idealiska odlingsförutsättningar och en tradition av skickligt hantverk. Här samverkar solen, mistralvinden och den fattiga jorden för att skapa druvor med koncentrerad smak och fin fräschör.

Cuvée Vieux Clocher är mycket mångsidig till mat. Det här röda vinet passar utmärkt till provensalska lammrätter som lammgryta med rosmarin och timjan, grillad entrecôte med ratatouille, eller rustika rätter som en klassisk daube (långkokt köttgryta från regionen). För vegetariska val rekommenderas ugnsbakade grönsaker med oliver och färska örter.

Vid servering rekommenderas en temperatur på 16-18°C, så vinet får möjlighet att utveckla sina aromer och visa upp sin frukt och kryddighet. Dekantera gärna en kort stund om vinet känns mycket ungt för att mjuka upp tanninerna och öppna doftspektrat ytterligare.