Viner Lalande-de-Pomerol Château Alliance - Futs de Chêne - 2022

Viniou Recensioner

Château Alliance 2022 Cuvée Fûts de Chêne är ett utsökt rödvin från appellationen Lalande-de-Pomerol, som tillhör den respekterade regionen Le Libournais i Bordeaux. Denna cuvée, särskilt markerad med framstående fatlagring, bjuder in till en komplex och nyanserad upplevelse där druvblandningen domineras av Merlot, ofta tillsammans med inslag av Cabernet Franc och ibland lite Cabernet Sauvignon – typiskt för området. Årgången 2022 speglar karaktären av ett soligt och varmt år, vilket ger generösa, mogna frukttoner av plommon, svarta vinbär och subtila kryddor samt en inbjudande sammetslen struktur. Fatlagringen tillför ytterligare lager, med eleganta toner av vanilj, rostade ekaromer och en diskret touch av kakao.

Lalande-de-Pomerol ligger omedelbart norr om den berömda Pomerol-appellationen och delar mycket av samma terroir, med sand- och grusjordar som blandas med inslag av lerjord, särskilt gynnsamt för Merlot. Klimatet präglas av Atlanten som tempererar sommarvärmen och ger viner med både mognad och friskhet. Regionen har länge varit känd för sina naturliga förutsättningar för premiumvin, där hantverket och respekt för traditioner skapar sofistikerade, balanserade viner med god lagringspotential.

För att lyfta fram de rika smakerna i Château Alliance 2022 rekommenderas klassiska franska rätter som anka med svampsås eller grillad entrecôte, men vinet fungerar även fint till ört- och senapsbakad lammstek eller kraftiga vegetariska rätter som linser med rotselleri och portobellosvamp. För den som vill utforska lokala smaker är en bordelaise-sås eller paté de campagne utmärkta kombinationer.

Servicetemperatur är avgörande för att vinet ska komma till sin rätt. Servera Château Alliance vid 16-18°C för att balansera friskheten, tanninstrukturen och alla nyanser av den fina fatkaraktären. Karaffering i cirka en timme före servering rekommenderas för att ytterligare öppna upp vinets aromer och komplexitet.