Le Petit Ducru 2019 är ett elegant rödvin från den prestigefyllda appellationen Saint-Julien i Bordeaux, producerat av det anrika slottet Ducru-Beaucaillou. Vinet är en klassisk Bordeaux-blandning, vanligtvis dominerad av Cabernet Sauvignon, med inslag av Merlot och ibland Cabernet Franc eller Petit Verdot. Årgången 2019 kännetecknas av en strålande balans mellan frukt, syra och tanniner, tack vare gynnsamma väderförhållanden under växtsäsongen. Vinet har vinifierats traditionellt, med jäsning i temperaturkontrollerade tankar och sedan lagrad på ekfat, vilket ger en raffinerad struktur och subtil ekkaraktär.
Saint-Julien ligger i Médoc, en av de mest ansedda vinregionerna i Bordeaux på vänstra stranden av floden Gironde. Klimatet är maritimt, med milda vintrar, varma somrar och ett jämnt regnfall, vilket är idealiskt för långsam och jämn mognad av druvorna. Jordmånen domineras av grusiga avlagringar och lerjord, vilket säkerställer god dränering och stärker vinstockarnas djupa rotsystem. Saint-Julien är känd för sina balanserade och eleganta viner, och har historiskt varit ett av områdena med högst andel klassificerade slott i Bordeaux 1855-klassifikation.
Le Petit Ducru 2019 kan med fördel serveras till klassiska rätter från det franska köket, såsom entrecôte grillad i Bordeauxstil, confit de canard eller en klassisk pot-au-feu. Den passar också utmärkt till lammstek med rosmarin eller en krämig svamprisotto. Regionens egna rätter som canelé (till dessert) kan runda av måltiden efter detta eleganta vin.
För bästa upplevelse rekommenderas att vinet serveras vid 16-18°C. Lufta gärna flaskan i karaff cirka en timme innan servering för att låta vinets aromer blomma ut fullt ut. Idealiskt att lagra några ytterligare år i källaren, men är redan nu tillgängligt efter några timmars syresättning.
