Viner Bordeaux Supérieur Château Les Reuilles - Réserve - 2022

Château Les Reuilles 2022 Bordeaux Supérieur är ett rött vin från Bordeaux-regionen, känt för att producera eleganta och balanserade viner. Denna "Cuvée Réserve" är typisk för området och tillhör den kvalitativt drivna appellationen Bordeaux Supérieur, där druvorna ofta får mogna lite längre för att ge extra djup och karaktär. Även om druvsammansättningen inte är helt säker, är viner från regionen vanligtvis en blandning av Merlot, Cabernet Sauvignon och ibland Cabernet Franc, vilket resulterar i en struktur med mjuka tanniner, mörk bärfrukt och subtil kryddighet. Årgången 2022 var gynnsam i Bordeaux, vilket ofta ger viner med generös frukt och fin fräschör.

Bordeaux är en av världens mest prestigefyllda vinregioner, med ett klimat som kännetecknas av svala vintrar, milda vårar och långa, varma somrar med inslag av regn. Jordarna varierar från grus till lera och kalksten, vilket ger viner med både aromatisk komplexitet och struktur. Historiskt har Bordeaux varit centrum för vinhandel och innovation sedan medeltiden, och appellationen Bordeaux Supérieur visar ofta upp en extra nivå av koncentration jämfört med enklare Bordeaux-viner.

Med tanke på vinets stil passar Château Les Reuilles Bordeaux Supérieur utmärkt till klassiska franska rätter som boeuf bourguignon, lammstek med örter eller anka med röda vinbär. Lokala ostar som Saint-Nectaire eller tomme de Savoie är också fina, liksom grillad entrecôte och rustika vegetariska rätter med svamp eller linser.

För att uppskatta vinets frukt och struktur rekommenderas att servera det vid cirka 16–18°C, gärna efter någon timmes luftning för att framhäva dess djup och harmoniska karaktär. Vinet kan redan nu avnjutas ungt och fruktigt, men ett par års lagring kan ge ytterligare finess.