Viniou Recensioner
Lilbert-Fils Blanc de Blancs Grand Cru 2018 Ă€r en utsökt Champagne skapad uteslutande av chardonnaydruvan, vilket Ă€r karakteristiskt för termen "blanc de blancs". Vinet kommer frĂ„n 2018, ett Ă„r som prĂ€glades av idealiska vĂ€xtförhĂ„llanden i Champagne, vilket resulterade i viner med fin balans mellan frĂ€schör och generös frukt. Druvorna Ă€r odlade pĂ„ nĂ„gra av omrĂ„dets bĂ€sta kalkrika Grand Cru-jordar, vilket bidrar till vinets finess och mineralrikedom. Den traditionella champagnemetoden anvĂ€nds â hĂ€r sker den andra jĂ€sningen pĂ„ flaska, nĂ„got som ger de eleganta och fina bubblorna. Stilen "brut" innebĂ€r att vinet Ă€r torrt med en subtil dos socker, vilket lĂ„ter chardonnaydruvens renhet och terroirets karaktĂ€r komma till sin rĂ€tt.
Champagne-regionen i norra Frankrike Ă€r kĂ€nd för sitt svala, kontinentala klimat, nĂ„got som möjliggör lĂ„ngsam mognad och bevarar bĂ„de syra och elegans i druvorna. Marken Ă€r djupt kalkhaltig, sĂ€rskilt i CĂŽte des Blancs â ursprungsplats för mĂ„nga av Lilbert-Fils vingĂ„rdar â vilket ger vinerna en typisk mineralkaraktĂ€r och livlig syra. Champagne har en rik historia som vĂ€rldens mest berömda mousserande vinomrĂ„de, och varje flaska bĂ€r pĂ„ generationers hantverk och innovation.
Denna friska och mineraldrivna Blanc de Blancs passar utmÀrkt som aperitif, tack vare sin eleganta syra och finess. Till maten rekommenderas klassiska kombinationer som ostron, skaldjur eller tartar pÄ vit fisk. En fin rÀtt Àr ocksÄ Coquilles Saint-Jacques med smör och citron, eller varför inte testa med lÀttare vegetariska rÀtter som sparris med hollandaisesÄs. För en mer lokal kÀnsla kan du njuta den med den nordfranska specialiteten gougÚres, varma ostfyllda bakverk.
Servera Lilbert-Fils Blanc de Blancs Grand Cru 2018 vÀl kyld, gÀrna vid 8-10°C. AnvÀnd gÀrna stora kupglas för att verkligen lÄta vinets aromer utvecklas i glaset. Njut av vinet nu eller spar ytterligare nÄgra Är för ökad komplexitet.
