Mousserande viner Champagne Lanson - Rose Label Brut Rosé - 2013

Viniou Recensioner

Lanson Cuvée Rose Label Brut Rosé 2013 är en elegant och välbalanserad champagne från ett av de mest anrika husen i Champagne-regionen. Denna årgångschampagne är ett resultat av en noggrant sammansatt blend, huvudsakligen baserad på Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay, vilket ger den både struktur, fräschhet och ett charmigt fruktregister. Vinet är framställt enligt den traditionella champagnemetoden (méthode traditionnelle), där den andra jäsningen sker på flaska och låter champagnen utveckla komplexitet genom kontakt med jästfällningen under flera år. Lanson är kända för sin stil utan malolaktisk jäsning, vilket resulterar i en frisk och vital syra även i en mogen årgång som 2013, vilket stärker vinets finess och åldringspotential.

Champagne-regionen ligger i nordöstra Frankrike där klimatet är svalt och kontinentalt, vilket ger druvorna lång mognad och därmed bibehållen fräschör och elegans. Jordmånen utgörs till stor del av kalksten (krita), vilket ger vinerna deras karaktäristiska mineralton och livlighet. Historiskt har Champagne varit centrum för mousserande vinproduktion sedan 1700-talet och har med tiden förfinat teknik och tradition för att skapa världens mest eftertraktade mousserande viner.

Lanson Cuvée Rose Label Brut Rosé 2013 gör sig utmärkt till en rad olika maträtter tack vare sin kombination av livlig syra och subtila röda frukttoner. Prova den gärna till rätter med lax, tonfisktartar eller sushi. Den är också perfekt till lättare kötträtter som kalvcarpaccio med rödbetor eller anka med hallonsås. Regionens klassiker, såsom en tartare de saumon eller en quiche lorraine med örter, framhäver vinets fruktighet och friskhet.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera champagnen vid 8-10°C. Häll upp försiktigt i tulpanformade glas för att bevara aromerna. Vinet kan njutas ungt för sin fräschör, men vinner i komplexitet ytterligare några år i källaren.