Viner Languedoc Le Triporteur Rouge - 2023

Viniou Recensioner

Le Triporteur Rouge 2023 är ett vin från hjärtat av Languedoc, en av Frankrikes äldsta och mest dynamiska vinregioner. Denna årgång speglar områdets typiska blandning av druvsorter, där Grenache, Syrah och Carignan ofta dominerar. Vinet har vinifierats traditionellt för att framhäva frukt, kryddighet och ett mjukt tanninbett, vilket gör det trivsamt och lättillgängligt redan ungt. 2023 års skörd präglades av varma temperaturer och låg nederbörd, vilket resulterade i uttrycksfulla viner med fyllig struktur och generös smakrikedom.

Languedoc-regionen sträcker sig längs Medelhavets kust i södra Frankrike och bjuder på ett varmt, soligt klimat där Pinot Noir och Mourvèdre också trivs. De kalkrika och steniga jordarna i området bidrar till druvornas mognad och koncentration, vilket ger robusta viner med distinkt regional karaktär. Languedoc har genomgått en kvalitetsmässig renässans de senaste decennierna och producerar idag några av Frankrikes mest prisvärda och spännande röda viner.

Le Triporteur Rouge passar utmärkt till medelhavsköket, gärna tillsammans med grillat lamm, vällagrade ostar som tomme de brebis eller grönsaksrätter med aubergine och paprika. Klassiska rätter från regionen som cassoulet eller ratatouille harmoniserar fint med vinets frukt och struktur. Även kalla charkuterier eller rätter på vilt fungerar väl.

För bästa smakupplevelse rekommenderas att servera vinet vid 16-18°C. Dekantera gärna en timme för att låta aromerna blomma ut. Le Triporteur Rouge 2023 kan drickas nu för sin ungdomliga charm, men vinner också på en kortare tids lagring om du föredrar rundare toner.