Michele Chiarlo Cuvée Nivole 2022 är ett elegant mousserande och sötare vitt vin från den välkända appellationen Moscato d’Asti i Piemonte, norra Italien. Vinet tillverkas främst av druvan Moscato Bianco, som är känd för sin karakteristiska aromatik med toner av blommor, honung och färsk stenfrukt. Tack vare den skonsamma vinifieringen bevaras druvans frukt och den naturliga pärlande effekten, vilket ger vinet en fin balans mellan låg alkoholhalt, friskhet och sötma. Produktion i halvmagnumformat understryker vinets karaktär av finess och förfining, perfekt till särskilda tillfällen eller som avslutning på en fin middag.
Piemonte är en av Italiens mest ansedda vinregioner, inramad av Alpernas skyddande berg i norr och med böljande kullar som ger varierande mikroklimat. Jordmånen är ofta kalkrik och väldränerad, vilket bidrar till friska och aromatiska viner. Moscato d’Asti har en lång historia i regionen, där viner på Moscato-druvan har tillverkats sedan medeltiden och blivit synonymt med eleganta, lätt pärlande dessertviner. Med sitt relativt svala klimat och behärskade solsken gynnas de doftdrivna, fräscha och harmoniskt söta viner som denna Cuvée Nivole.
Detta vin är ett utmärkt val till fruktiga desserter såsom färska jordgubbar, citronmarängpaj eller persikor i lätt sockerlag. Också klassiska italienska bakverk som panettone eller mandelkaka kompletterar vinets friskhet. För den som vill våga tänka utanför boxen fungerar Moscato d’Asti även underbart till milda blåmögelostar eller som aperitif tillsammans med söta, mogna frukter.
För bästa smakupplevelse bör vinet serveras väl kylt, mellan 6 och 8°C. Drick gärna inom de närmaste åren för att bevara vinets härliga aromatik och fräschör.
