Viner Maremma Maestrale - 2024

Maestrale 2024 från Maremma DOC är ett rött vin som fångar den toskanska kustens avslappnade charm och generositet. Precis som många viner från regionen är Maestrale ofta en cuvée, där Sangiovese dominerar men kompletteras av internationella druvsorter som Cabernet Sauvignon eller Merlot, vilket ger både struktur och mjuk fruktighet. Årgången 2024 speglar en modern vinmakning med varsam extraktion och lagring på ståltank eller ibland en kortare tid på ekfat, vilket bevarar vinets fräschör och ungdomliga karaktär. Det resulterar i ett vin med livliga toner av körsbär, plommon och subtila kryddor, samt en frisk syra och len tanninstruktur.

Maremma, som ligger i södra delen av Toscana ut mot Tyrrenska havet, har under de senaste decennierna blivit något av en vinmässig "upptäcktsregion" för Italien. Klimatet är varmt och soligt men påverkas positivt av havsbrisarna, vilket ger druvorna möjlighet att bevara syran trots värmen. Jordmånen varierar mellan sand, lera och kalksten, vilket ger komplexitet och djup till vinerna. Regionen har en rik historia av vinodling med starka lantliga traditioner och en tydlig identitet som skiljer sig från de mer berömda områdena längre norrut i Toscana.

Vinets generösa men fräscha stil gör det till ett utmärkt sällskap till både traditionella toskanska rätter och mer internationella menyer. Servera det gärna till en klassisk "cacciucco" – en rik fisk- och skaldjursgryta från kusten, eller till grillat lamm, pastarätter med smakrik tomatsås och viltinspirerade kötträtter. Färska, örtiga komponenter som rosmarin och salvia lyfter vinets karaktär ytterligare.

För att bäst njuta av alla nyanser rekommenderas att servera Maestrale 2024 vid 16-18°C. En lätt dekantering kan också vara fördelaktig om vinet är mycket ungt, för att ytterligare mjuka upp tanninerna och öppna arompaletten. Njut och upptäck Toscanas kust genom glaset.