Viner Ospecificerad Marchesato degli Aleramici - Aleramico Rosso - 2023

Marchesato degli Aleramici Cuvée Aleramico Rosso 2023 representerar ett spännande exempel på modern rödvinstradition från hjärtat av Toscana. Eftersom den exakta druvsammansättningen inte är specificerad rör det sig sannolikt om en klassisk toskansk blandning där Sangiovese ofta spelar huvudrollen, kanske tillsammans med kompletterande druvor som kan tillföra struktur och fruktrikedom, exempelvis Merlot eller Cabernet Sauvignon. Årgången 2023 antyder ett ungt och friskt vin med betoning på saftig frukt, stadiga men inte aggressiva tanniner samt en fin balans mellan syra och kropp. Vinifieringen sker troligen på ståltank eller i upp till neutrala fat för att behålla druvornas naturliga karaktär, vilket passar väl för denna typ av modern, fruktforward toskansk cuvée.

Toscana är internationellt hyllat för sina viner, särskilt tack vare sitt böljande landskap med soliga sluttningar och kalkrika lerjordar. Klimatet här präglas av varma somrar och svala nätter, vilket ger druvor med hög aromatisk intensitet och en vital syra – den ideala grunden för röda viner med både fräschör och djup. Regionen bär på en lång och rik vinmakarhistoria där tradition och innovation har gått hand i hand; detta märks tydligt i utvecklingen av moderna cuvéer med internationell känsla, inte sällan kallad Supertoscanare.

Aleramico Rosso passar särskilt bra till klassiska italienska rätter som grillat nötkött, långkokt ragù på vilt eller smakrika pastarätter med tomat och örter. Den är också ett bra sällskap till lagrade ostar såsom Pecorino Toscano och charkuterier från regionen. Om du vill utforska den toskanska matkulturen ytterligare rekommenderas en matchning med en fyllig panzanella eller en enkel bruschetta.

Servera vinet vid cirka 16-18°C för att framhäva både fräschören och de mer subtila aromatiska tonerna. Dekantera gärna unga röda för att mjuka upp tanninerna och öppna upp doftspektrumet ytterligare. Njut av den toskanska elegansen och låt vinet berätta sin historia i glaset.