Viner Langhe Rusel - 2022

Viniou Recensioner

Rusel Langhe DOC 2022 är ett rödvin från Piemont i nordvästra Italien, en region som är känd för sina eleganta och distinkta viner. Eftersom det rör sig om en Langhe DOC, kan vinet vara framställt av flera klassiska piemontesiska druvsorter, såsom Nebbiolo, Barbera eller Dolcetto, eller av en blandning. 2022 är en relativt ung årgång, vilket ofta ger friska och fruktiga aromer, med toner av körsbär, plommon och ibland ett inslag av kryddighet och subtila blommiga nyanser. Vinifieringen för Langhe DOC tenderar att sätta fokus på druvans rena uttryck och fräschör snarare än tung ekfatskaraktär, även om en kortare lagring på fat inte är ovanligt för att addera struktur.

Piemonte är en av Italiens mest respekterade vinregioner, med ett kontinentalt klimat som präglas av kalla vintrar och varma somrar, ofta med dimmor (nebbiolo betyder just "liten dimma" på italienska). Jorden här består ofta av kalkhaltiga lerjordar och sand, vilket bidrar till intensitet och elegans i vinerna. Regionen har lång vintradition och är hem för några av världens mest hyllade viner. Langhe är särskilt känt för sin mångsidighet och kvalitet, och det är ofta här vinmakare experimenterar med olika druvsorter och vinifikationsmetoder.

Tack vare sin fina balans mellan frukt, friskhet och struktur fungerar Rusel Langhe DOC 2022 utmärkt till många maträtter. Klassiska piemontesiska rätter som tajarin (äggpasta) med ragu, brasato al Barolo (långkokt nötkött i vin) eller en mild vit tryffelrisotto är fantastiska val. Vinets fräschör och livliga syra gör det också utmärkt till italienska charkuterier, vällagrad ost och ljusare kötträtter som grillede kyckling eller kanin.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera Rusel Langhe DOC 2022 vid 16-18°C. Det kan gärna luftas i en karaff i cirka 30 minuter före servering för att öppna upp doft och smak fullt ut. Njutning och måltider i sann piemontesisk anda väntar!