Viniou Recensioner
ChĂąteau Musar 2015 Ă€r ett ikoniskt rött vin frĂ„n Libanon, tillverkat i den bördiga Bekaadalen. Det hĂ€r vinet Ă€r en blandning av traditionella franska druvsorter, vanligtvis Cabernet Sauvignon, Cinsault och Carignan, vilket ger en komplex och mĂ„ngfacetterad karaktĂ€r. Ă
rgÄngen 2015 prÀglas av ett varmt klimat, vilket bidrar till vinets generösa fruktighet och matiga struktur. Efter noggrann selektering av druvorna jÀser vinet pÄ betongtankar innan det fÄr vila pÄ franska ekfat i cirka ett Är. DÀrefter lagras vinet ytterligare pÄ flaska innan det slÀpps till försÀljning, vilket ger det tid att utveckla sina eleganta och unika aromer.
Bekaadalen Àr ett av Mellanösterns mest ansedda vindistrikt, kÀnd för sin höga altitud och unika mikroklimat. Dalen ligger mellan Libanons och Anti-Libanons bergskedjor och erbjuder ett varmt, torrt klimat med svala nÀtter som bidrar till att bibehÄlla druvornas frÀschör och syra. JordmÄnen Àr rik pÄ kalksten och lera, vilket ger vinerna en tydlig mineralkaraktÀr och god struktur. Vinodlingen har urgamla anor hÀr, och Chùteau Musar har varit en pionjÀr för kvalitetsviner frÄn hela regionen sedan 1930-talet.
Chùteau Musar 2015 passar utmÀrkt till smakrika köttrÀtter som lammstek med rosmarin eller lÄngkokt oxgryta, gÀrna med kryddor som kanel och spiskummin för att spegla omrÄdets gastronomi. Vinet harmoniserar ocksÄ med vilt, mognad hÄrdost eller libanesiska specialiteter som meze med grillade köttrÀtter, baba ganoush och tabbouleh.
För bÀsta upplevelse rekommenderas att dekantera vinet nÄgon timme innan servering. Servera vid 17-18°C för att framhÀva de komplexa aromerna av mörka bÀr, torkad frukt, kryddor och subtil fatkaraktÀr. Chùteau Musar har en fantastisk lagringspotential, men kan redan nu njutas med rÀtt mat och tillfÀlle.
