Viner Ej specificerat Château Musar - 1993

Viniou Recensioner

Château Musar 1993 är ett rött vin från Libanons legendariska vingård, beläget i Bekaadalen. Vinet är en ikon i regionen och består traditionellt av en druvblandning där cabernet sauvignon, carignan och cinsault dominerar. Årgång 1993 är nu mycket mogen och kännetecknas av komplexa aromer som utvecklats genom åren, såsom torkad frukt, läder, kryddor och undervegetation, med subtila toner av tobak och lakrits. Vinifieringen sker med stor respekt för traditionen; spontanjäsning, långsam lagring på ekfat och vidare utveckling på flaska före försäljning är kännetecken för Musars stil.

Bekaa-regionen har en unik terroir som förenar ett högt och svalt läge — vingårdarna ligger på cirka 1000 meters höjd — med rik kalk- och lerjord. Klimatet präglas av varma, torra somrar och kalla vintrar, vilket bidrar till perfekt mognad och bevarad naturlig fräschör i druvorna. Vinodling i Libanon går tillbaka tusentals år, och Château Musar har varit ledstjärnan för libanesiskt kvalitetsvin sedan 1930-talet och gett landet anseende bland vinkännare världen över.

Detta eleganta och aromatiska vin passar utmärkt till rätter som lammstek med rosmarin, långkokt oxkött eller smakrika grytor på vilt. Du kan även välja libanesiska klassiker som meze: grillade lammspett, kryddiga köttbullar (kafta) eller moussaka med aubergine – då möts vinets komplexitet och de orientaliska smakerna i vacker harmoni.

Vid servering rekommenderas att dekantera vinet försiktigt för att avlägsna eventuellt fällning och låta aromerna utvecklas fullt ut. Optimal serveringstemperatur är mellan 17 och 18°C. Vid denna temperatur kan du uppskatta både vinets sällsynta balans och dess djupa, mogna karaktär.