Querétaro vinregion, belägen i hjärtat av Mexiko, är en stigande stjärna i vinvärlden. Inbäddad på de höga platåerna, på cirka 2 000 meters höjd, erbjuder denna region en unik terroir, kännetecknad av ett semi-arid klimat och kalkrika jordar som är perfekta för vinodling. Kombinationen av hög höjd och dag-natt temperaturväxlingar ger vinerna från Querétaro en distinkt personliget, med intensiva aromer och en härlig friskhet. Främst känd för sina mousserande viner, producerade enligt den traditionella metoden, excellerar Querétaro även i produktionen av vitt vin, särskilt från druvsorter som Sauvignon Blanc och Chardonnay, samt eleganta röda viner från Merlot och Cabernet Sauvignon. Vingårdarna i Querétaro fortsätter att vara innovativa, med hållbara tekniker och erbjuder vinturism som sätter upplevelsen av upptäckt i centrum. Perfekt för både nybörjare och vinkännare, Querétaro charmar med sin kombination av vinkultur och dynamisk utveckling, och bjuder vinälskare att utforska dess källare och smaka på dess exceptionella viner.