Vindistriktet Zacatecas, beläget i norra Mexiko, är en dold pärla för vinälskare som är nyfikna på att upptäcka unika terroirer. Även om Zacatecas inte är lika känd som andra mexikanska vindistrikt som Baja California, rymmer det en rikedom och mångfald som attraherar allt fler erfarnenologer. Med ett högt läge och ett semi-arid klimat erbjuder Zacatecas idealiska förhållanden för vinodling, vilket gynnar förstärkningen av vinernas aromer och struktur. Regionen är känd för sina röda druvsorter som Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, vilka ger kraftfulla och komplexa viner. Vingårdarna, ofta belägna på över 2000 meters höjd, drar nytta av de rika vulkaniska jordarna, vilket ger en distinkt mineralitet till vinerna. För de som börjar eller som vill fördjupa sin vinkällarhantering representerar vinerna från Zacatecas en exceptionell möjlighet att vidga sina smakhorisont samtidigt som de stöder Mexikos unika lokala produktioner. Utforska vinerna från Zacatecas för en upplevelse som blandar tradition och innovation.