Appellationen Pélagonien-Polog, belägen i Nordmakedonien, är en växande vinregion som lockar allt fler vinentusiaster. Inbäddad mellan majestätiska berg och genomkorsad av floder, drar regionen nytta av ett kontinentalt klimat som är gynnsamt för druvodling. De varma somrarna och milda vintrarna främjar optimal druvmognad, vilket garanterar balanserade och smakrika viner.
Regionens varierande jordar, inklusive leriga, kalkrika och alluviala jordar, bidrar med en unik komplexitet till de producerade vinerna. Här odlas främst internationella druvsorter som Merlot, Cabernet Sauvignon och Chardonnay, men även inhemska druvsorter som ger vinerna från Pélagonien-Polog en tydlig identitet.
De röda vinerna från denna appellation är ofta robusta och aromatiska, med toner av röda frukter och kryddor, medan de vita vinerna är fräscha och fruktiga, med en fin mineralitet. Appellationen Pélagonien-Polog erbjuder en möjlighet att upptäcka autentiska och distinkta viner som vittnar om de makedonska vinmakarnarnas skicklighet och passion. Tack vare dessa egenskaper framstår den som en oumbärlig destination för vinälskare som söker nya smakupplevelser.