Pélagonie-Polog appellationen ligger i hjärtat av Nordmakedonien, en framväxande vinregion som börjar få erkännande tack vare sitt varierade landskap och gynnsamma klimat för vinodling. Med sitt unika mikroklimat, varma somrar och milda vintrar samt väl dränerade jordar, är Pélagonie-Polog särskilt väl lämpad för odling av druvsorter som Vranec, en ledande lokal röd druva, samt Plavac Mali och Kratosija. Dessa druvsorter ger kraftiga röda viner, rika på tanniner och med djupa aromer av mörka frukter, som återspeglar den intensiva terroiren i Pélagonie-Polog.
De vita vinerna från denna region står inte tillbaka, med Temjanika, en aromatisk muskatdruva, som tillför friskhet och komplexitet med sina blommiga och citrusaktiga toner. De lokala vinproducenternas passion för traditionella metoder, i kombination med moderna innovationer, möjliggör produktionen av autentiska och högkvalitativa viner som alltmer attraherar vinkännare.
Oavsett om du är nybörjare eller expert på vinkällarförvaltning, kommer en upptäcktsfärd i Pélagonie-Polog-viner att berika din samling med viner som bär ett signum från en terroir som fortfarande väntar på att upptäckas.