Belägringen Pélagonie-Polog, belägen i Nordmakedonien, är en dold skatt för vinälskare som vill utforska autentiska och unika smaker. Inbäddad i en region som kännetecknas av ett måttligt kontinentalt klimat, med mildheten från närliggande floder, har denna appellation idealiska förutsättningar för vinodling. De varierande jordarna, rika på mineraler, ger vinerna anmärkningsvärd komplexitet och djup.
Vinerna från Pélagonie-Polog utmärker sig genom sin distinkta karaktär, ofta framställda av inhemska druvsorter som Vranec, och erbjuder robusta röda viner med aromer av mogna röda frukter och kryddiga toner. De vita vinerna, huvudsakligen gjorda av druvsorten Smederevka, charmar med sin friskhet och livfullhet, med inslag av citrus och stenfrukter.
Denna dynamiska vinregion är under snabb utveckling och väcker allt mer internationell uppmärksamhet tack vare sina produkters kvalitet och äkthet. Oavsett om du är nybörjare i vinkällarförvaltning eller en erfaren vinentusiast, lovar en utforskning av vinerna från Pélagonie-Polog en rik och minnesvärd sensorisk upplevelse.