Viner Alentejo Cartuxa - 2023

Viniou Recensioner

Cartuxa Blanc 2023 från Alentejo är ett vitt vin som förkroppsligar det soliga hjärtat av Portugal. Vinet kommer från den välrenommerade producenten Cartuxa, känd för att förena traditionellt hantverk med modern vinmakning. Även om den exakta druvkompositionen inte specificerats, är det vanligt att vita Alentejo-viner baseras på inhemska druvor som Antão Vaz, Roupeiro och Arinto, vilka ger både fräschör och frukt. Årgången 2023 lovar ett vin med ungdomlig vitalitet, där fruktiga toner samsas med mineraliska inslag från det typiska terroiret i området. Stilen är torr (sec), där vinets karaktär ofta framhävs av en balanserad syra och frisk citrus.

Alentejo är en av Portugals mest dynamiska vinregioner. Klimatet är varmt och soligt med heta somrar och relativt milda vintrar, vilket ger utmärkt mognad till druvorna och koncentrerade smaker i vinet. Jorden är varierad men domineras av lerjord och granit, som ger vinerna en karaktäristisk mineralitet. Vinodlingen i Alentejo har gamla anor, men har under de senaste decennierna genomgått en kvalitetsutveckling och fått internationell uppskattning.

Detta friska vita vin passar utmärkt till regionala rätter som bacalhau à Brás (torsk med ägg och potatis), grillad fisk eller skaldjur, samt lättare sallader med citron och örter. Den balanserade stilen gör det också till en fin följeslagare till kycklingrätter och färska getostar, där vinets syra får smakerna att lyfta.

Vid servering rekommenderas en temperatur på 8-10°C för att framhäva vinets friska syra och aromatiska nyanser. Ett ungt och livfullt vin som bäst njuts inom ett par år från årgången för att uppleva dess hela friskhet och fräschör.