Viner Alentejo José Piteira - 2020

José Piteira Branco 2020 från Alentejo i Portugal är ett vitt vin som ofta speglar den varma, solrika karaktären i regionen. Vinets exakta druvsammansättning anges inte, men vitviner från Alentejo produceras vanligtvis av lokala sorter som Antão Vaz, Roupeiro och Arinto. Dessa druvor ger ofta viner med generös frukt, friskhet och balanserad syra. Årgången 2020 präglades av varma förhållanden, vilket gynnar produktionen av uttrycksfulla, fruktiga vita viner. Vinifieringen för Alentejos vita viner sker oftast på ståltank för att bevara friskheten, även om viss ekfatlagring förekommer för komplexitet.

Alentejo är en av Portugals största och mest kända vinregioner. Området ligger i södra delen av landet och kännetecknas av varma, torra somrar och relativt milda vintrar. Jordmånerna varierar från lera till skiffer och kalksten, vilket bidrar till mångfalden i vinernas karaktär. Regionen har fått ett gott rykte under de senaste decennierna, inte minst tack vare sitt moderna uttryck men också för att traditonella portugisiska druvsorter sätts i fokus. Historiskt har Alentejo varit ett centrum för både jordbruk och vinproduktion, och dess viner uppskattas för sin tillgänglighet och typicitet.

När det gäller matpassning passar detta vita vin utmärkt till fisk- och skaldjursrätter, exempelvis grillad havsabborre eller räkrisotto. Det är också ett fint val till portugisiska rätter som Bacalhau à Brás eller kyckling med citron och örter. Vinets fräscha stil gör det till ett trevligt sällskap även till vegetariska rätter eller sallader med getost.

Servera vinet svalt, vid en temperatur mellan 8 och 10°C, för att framhäva den friska syran och aromerna på bästa sätt. Vid denna temperatur kommer vinets fruktighet och fräschör till sin rätt.