Viner Algarve Helwigus - 2016

Viniou Recensioner

Helwigus 2016 är ett rött vin från Algarve-regionen i södra Portugal. Eftersom exakta druvsorterna inte anges för denna "vinho de mesa" – en typ av bordsvin – tolkar man ofta att det rör sig om en blandning av traditionella portugisiska druvor, som till exempel Castelão, Trincadeira eller Alicante Bouschet, vilka trivs i regionens varma klimat. Årgången 2016 gav generellt viner med både solmogen frukt och bra struktur, särskilt i södra Portugal där sommaren är lång och torr. Vinifieringen för bordsviner likt detta sker vanligtvis i ståltankar eller betong, med fokus på att bevara fräschör och lättillgänglighet snarare än kraftig ekfatskaraktär.

Algarve är mest känd som turistmål, men den har en lång vinhistoria som går tillbaka till romartiden. Regionen präglas av ett hett, soligt medelhavsklimat med mycket lite nederbörd; Atlanten sätter dock sin prägel med svalkande vindar som hjälper druvorna att behålla fräschören. Jordarna är ofta sandiga och kalkrika, vilket gynnar druvor med både kraft och elegans. Trots att Algarve är mindre känd än andra portugisiska vinregioner, pågår där en liten men spännande vinrenässans med fokus på kvalitet och ursprung.

Till ett fruktigt, medelfylligt rödvin som Helwigus 2016 passar det utmärkt med klassiska rätter från regionen, såsom grillad lammstek kryddad med rosmarin och vitlök, eller portugisiska kötträtter som porco preto (svart iberisk gris) och rustika grytor med chorizo. Vinet fungerar även fint med hårdostar eller medelhavsinspirerade rätter med bönor och färska örter.

Servera helst vinet vid en temperatur på 15-17°C för att framhäva både fruktsyra och tanniner utan att alkoholen dominerar. Lufta gärna flaskan 30 minuter före servering för att låta aromerna utveckla sig fullt ut. Njut av glaset i gott sällskap och gärna till portugisisk mat för att framhäva vinets ursprung.