Viner Minho Soalheiro - 2024 - 2024

Viniou Recensioner

Soalheiro Cuvée 2024 är ett vitt vin från Minho-regionen i norra Portugal, hjärtat av Vinho Verde-området. Soalheiro är känt som en av de främsta producenterna av kvalitets-Vinho Verde, särskilt på druvsorten Alvarinho (Albarinho), även om en cuvée som denna kan vara en blandning av flera lokala druvsorter för att skapa en frisk och balanserad smakprofil. Årgången 2024 ger ett vin med mycket ungdomlig frukt, hög syra och en utsökt renhet tack vare noggrann vinifiering ofta på rostfria ståltankar, vilket bevarar friskören och de aromatiska nyanserna av citron, grönt äpple och vita blommor.

Minho-regionen präglas av ett svalt och fuktigt atlantiskt klimat med mycket nederbörd och milda temperaturer, vilket gör området idealiskt för att odla druvor till lättare, friska viner. Jordmånen består av granit och detta hjälper till att skapa viner med en tydlig mineralitet och en livlig syra. Vinodling har gamla anor här där traditionen av lågalkoholhaltiga, friska viner har förädlas under lång tid, men Soalheiro har varit pionjär inom modern, kvalitativ vinmakning genom att visa det fulla uttrycket av regionens terroir.

Tack vare vinets lätta och fruktiga stil passar Soalheiro Cuvée 2024 utmärkt till skaldjur och fisk, särskilt grillad sardin, räkor eller en klassisk portugisisk bacalhau (torsk). Det är också utmärkt till lätta sallader med citrus eller färska getostar. För en regional touch kan du servera det till “Arroz de Marisco” – skaldjursris från området.

När du ska njuta av vinet rekommenderar jag att du serverar det svalt, vid cirka 8-10°C. Då lyfts friskheten och de subtila aromerna fram allra bäst, vilket gör det här till en perfekt aperitif eller ett elegant sällskapsvin till vår- och sommarmiddagar.