Viner Vinho Verde Afonso - 2023

Afonso Vinho Verde 2023 är ett friskt och ungdomligt vitt vin från den välkända DOC Vinho Verde i norra Portugal. Detta vin är typiskt för appellationen, ofta framställt på traditionella druvsorter som Loureiro, Arinto eller Trajadura, även om den exakta druvsammansättningen inte är specificerad här. Årgången 2023 ger förväntningar om en vin med livliga syror, låg alkoholhalt och ofta en lätt pärlande känsla tack vare bevarad koldioxid från jäsningen. Vinet vinifieras i rostfria ståltankar för att bibehålla de friska fruktaromerna som är typiska för Vinho Verde.

Vinho Verde-regionen kännetecknas av sitt svala, regniga klimat med influenser från Atlanten, vilket ger vinerna friskhet, låg alkohol och en sprudlande syra. Marken här är mestadels granitisk, vilket ger en god dränering och ytterligare lyfter fram vinernas mineraliska, krispiga profil. Vinhistorien sträcker sig tillbaka till romartiden och regionen är idag en av Portugals mest dynamiska vinområden, känd för sina lätta, törstsläckande och aromatiska viner.

Afonso Vinho Verde 2023 är en idealisk följeslagare till skaldjur som kokta räkor, musslor eller en klassisk portugisisk bacalhau à Brás (torsk med potatis och oliver). Vinet matchar även utmärkt till sallader med getost, sushi eller asiatiska rätter med lime och koriander tack vare sin pigga syra. För en autentisk regional kombination, prova det gärna till arroz de marisco, en krämig risrätt med skaldjur.

Servera gärna detta vin väl kylt, vid en temperatur på 8-10°C. Då får du fram dess friska uttryck och livliga aromer av citrus, gröna äpplen och flintiga mineraltoner. Vinet njuts bäst ungt för att uppskatta dess friskhet och vitalitet, så öppna flaskan under varma sommardagar eller till lätta förplägnader och låt dess portugisiska charm komma till sin rätt.