Viner Algarve Arvad - 2021

Viniou Recensioner

Arvad 2021 är ett vitt vin från Algarve IGP i södra Portugal, en region som på senare tid fått alltmer uppmärksamhet för sina friska och eleganta viner. Detta vin är årgång 2021, vilket innebär att druvorna har vuxit under ett år med generösa solinslag och varmt klimat, något som Algarve är känt för. Eftersom ingen specifik druvsort anges är det sannolikt att detta vin bygger på en lokal eller blandad druvsamling, kanske med sorter som Arinto, Verdelho eller kanske även internationella inslag. Vinet är torrt och bär på fräschör och mineralitet som ofta kännetecknar vita viner från Algarves unika terroir.

Algarve är mest känd för sina bländande kuster och soldränkta landskap, men regionens jordmån – kalksten, lera och sand – samt den närliggande Atlanten, skapar ett gynnsamt mikroklimat för vinodling. Regionen har historiskt producerat viner mest för lokal konsumtion, men under 2000-talet har kvaliteten höjts och många producenter, som Arvad, satsar nu på viner som uttrycker platsens särprägel. Kombinationen av svala havsbrisar och lång solperiod ger viner som är friska, livfulla och samtidigt rundade i karaktären.

Till ett torrt vitt vin från Algarve rekommenderas fiskrätter, särskilt de som dominerar det portugisiska köket. Prova till exempel grillad dorado, färska skaldjur, eller 'cataplana' – en lokal gryttradition med fisk och skaldjur. Även vegetariska rätter med grillade grönsaker, citrussallader eller milda ostar passar utmärkt till vinets eleganta syra och fruktighet.

Serveringstips: Avnjut Arvad 2021 väl kylt för att framhäva dess friskhet. Den ideala serveringstemperaturen är mellan 8-10°C, vilket låter vinets aromer och levande syra komma till sin rätt utan att bli för dämpad.