Viner Península de Setúbal Felipe Palhoça - Vinhas da Invejosa Reserva - 2023

Viniou Recensioner

Felipe Palhoça Vinhas da Invejosa Reserva 2023 från Península de Setúbal IGP är ett elegant portugisiskt vitt vin som fångar områdets friska karaktär. Vinet är en cuvée där flera lokala och ibland internationella druvsorter kombineras, något som är typiskt för regionen och ger en bra balans mellan frukt, fräschör och mineralitet. Även om den exakta druvblandningen inte specificeras, används ofta sorter som Fernão Pires, Arinto och eventuellt Antão Vaz eller internationella inslag som Sauvignon Blanc eller Chardonnay. Årgången 2023 lovar ungdomlig livlighet, med toner av citrusfrukt, vit persika och blommiga inslag, samt en lätt hint av tropisk frukt. Reserva-beteckningen antyder viss kvalitet och eventuellt kortare fatlagring, vilket ger extra komplexitet och struktur till vinet.

Península de Setúbal är beläget nära Lissabon och Atlanten, vilket ger svala vindar och relativ fuktighet, särskilt gynnsamt för vita viner. Jordmånen domineras av sand och kalksten, vilket bidrar till vinernas elegans och mineralitet. Regionen har en lång historia inom vinodling och är internationellt mest känd för sina söta Moscatel-viner, men torra vita viner håller snabbt på att etablera sig som spännande och prisvärda alternativ tack vare moderna tekniker och naturlig mångfald.

Felipe Palhoça Vinhas da Invejosa Reserva passar utmärkt till fisk- och skaldjursrätter, gärna från det portugisiska köket som bacalhau à Brás (gratinerad torsk med ägg och potatis), grillade sardiner eller risotto med skaldjur. Det fräscha och fruktiga uttrycket gör att vinet även harmonierar väl med asiatiskt inspirerade rätter med lime och koriander, samt vegetariska rätter med grillade grönsaker.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet väl kylt, vid 8-10°C. Det framhäver vinets friska aromer och balanserade struktur. Lufta gärna vinet i glaset ett par minuter för att öppna upp komplexiteten och de subtila nyanserna som är typiska för en Reserva från Setúbal.