Viner Ospecificerad Finca Fella - Cala Rey - 2024

Finca Fella Cuvée Cala Rey Rosé 2024 kommer från den stora vinregionen Castilla-La Mancha, ett område känt för sitt soliga och torra klimat mitt på den spanska högslätten. Vinet är ekologiskt och torrt, något som antyder en fräschör och renhet som ofta uppskattas hos moderna spanska roséviner. Exakta druvsorter är inte specificerade, men roséviner från området görs ofta på Tempranillo, Garnacha eller ibland internationella druvor. Oavsett exakt druvblandning kan man förvänta sig ett vin med ungdomlig fruktighet och livliga toner av röda bär, kanske kompletterat av citrus eller örter, vilket är typiskt för regionens rosé. Årgången 2024 innebär att vinet sannolikt är mycket friskt och levande i sin arom.

Castilla-La Mancha är Spaniens största vindistrikt och kännetecknas av högt belägna vingårdar, kalkrika jordar och extremt kontinentalt klimat med heta somrar och kalla vintrar. Detta ger druvorna både koncentration och naturlig syra, vilket ofta ger välbalanserade, friska viner. Regionen har lång tradition av vinodling och har de senaste decennierna gått från kvantitets- till kvalitetsproduktion, särskilt bland de producenter som satsar på ekologiska odlingsmetoder.

Till detta rosévin passar rätter som grillade grönsaker, gazpacho eller lätt kryddade tapas med fisk eller ljust kött mycket väl, och även regionala specialiteter som manchego-ost eller jamón ibérico kan skapa en fin harmoni med vinets fräschör och struktur. Typiskt för spanska roséviner är att de även passar utmärkt som sällskapsvin, särskilt varma dagar.

Servera gärna vinet väl kylt, vid cirka 8-10°C, för att bäst njuta av dess fruktiga och friska karaktär. Låt vinet luftas lite i glaset för att aromerna ska komma till sin rätt.